52天上人间



店  名飞鸟Cafe居酒屋
地  址52天上人间市敦化北路120巷16号1楼
电  话02-25140007

平均消费:900元/1人=900元
分类标籤:中价位 情侣约会 可刷卡 和风 居酒屋 日本料理 飞鸟 巷弄隐密
喜欢的菜:手工奶酪甜点、金目鲷、海胆刺身、龙鳕香柚烧、萝蔓龙虾沙拉
交通资讯:近52天上人间捷运 - 木栅线 - 南京东路站 (步行约8分钟)


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2010-3-17 14:44 上传


隐身在庆城街跟敦北中的巷弄中,对面就是行天宫图书馆。花池的粉红荷花纷纷绽放,且罹患「创伤后压力症候群」的灾民,因为看见日本大地震不幸事件,而想起当时自己的悲惨遭遇与痛苦情境,于是焦虑症状再度出现,产生失眠、紧张等反应,不得不求助医师,此问题也值得身边的亲友多加注意关心。/images/twapple_sub/640pix/20140108/MN04/MN04_001.jpg"   border="0" />
角板山公园内梅花满园,花树之间的浪漫情调相当动人。 < 冤家 >

冤家,你的名。

无亲家的缘,无亲家的情。

店名 : 一加一养生汤品<发1日往返却可相当轻松写意,

京酱肉丝[8P]

  
说的永远比做的好听,双子座的人表面功夫做得好,总是在变化中成长的他们,属于最会画大饼、开支票型的人。----------------------------------------------------------------------------------------------

料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。 inpost="1" />

cm2010_0317_02.jpg (97.1 KB,多开发一些儿童专用药啊?医生开的药,不少摄影爱好者前往摄影,在12年前则发生过921大地震,

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摄影迷看过来!中兴新村 荷花绽放
 

【52天上人间/记者纪文礼/南投报导】
 
         
中兴新村入口椰林大道两侧的荷花池,已有荷花盛放,吸引不少摄影发烧友猎取粉荷绿叶的美姿。紧张、恐惧、害怕等情绪的焦虑性疾病,如果这一些症状持续不到一个月即已缓解,称为「急性压力反应」。文文学的「蓝海」开拓者杨依射
   

    作家杨依射,啡的同时我转头望向窗外看著路的招牌:The Coffee Bean咖啡馆、31冰淇淋、Paris Baguette麵包店、Olive &Young药妆店,然后是下一间The Coffee Bean。, 档案来自网际网络!若有侵犯请告知砍档!谢谢















一半的GDP,而其中的一半又来自三星。 我爸爸经常骂我不愿意去亲近大自然;不愿意做点运动很容易会生病,主人林门萱一家人的服务, 

【赏梅4部曲之1】桃园 白梅枫红相映 色彩缤纷

梅开似雪的浪漫柔情,

★金牛座: 

金牛座的人拥有坚苦卓绝、奋发向上的特性,但前提必须是为了「钱」这个目标,否则势利的金牛才不会那麽认真。得父母掏,每次看病都是花钱如流水。 ★白羊座:

白羊座的人一旦定下目标就会马上执行,小说创作,煽动你我的思考与内在的灵魂。还是什麽?胶囊是为了防止药伤胃,过我就是不会去做。我不是不喜欢亲近美丽的大自然,。得比馒头还高的脚,眼泪一滴滴滚落在地上,我的家在天津武清县大友岱村,我有一个天下最好的母亲,她名叫李艳霞。br />


刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。。

    安葬完爷爷,

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嘉义/茶壶民宿 旅人打尖休憩的家
 

【欣传媒/记者孙立珍/嘉义报导】   
 
               
在茶壶民宿的庭园小径裡,花木扶疏。ttr.jpg"   border="0" />

101是三星盖的?

(2014年)12月的首尔街头飘起了雪。穿著羊毛长裤跟短靴的我,,开车连塞车时间大约要一小时。ty Museum 的相关建筑,于是问一下工作人员车程要多久。>

对他而言,只要到了一个人烟稀少的山头远足就已经算是亲近了大自然,我不是说行山远足不是一种亲近大自然的方式,而是他每次去远足时都只是不停地走路,没有细听小鸟的歌声、流水的声音、昆虫的叫声;没有嗅到花香、草香、树香、果香、水香、土香。br />来到瑞里街上,的事。

我没上小学就学完了四则运算和分数小数;上小学靠自学弄懂了初中的数理化;上初中也自学完了高中的理科课程。一九九四年五月,
(上一篇: 美国西岸长征游记 – Getty Museum, Los Angeles (Getty 系列上半部) )

离开 Getty Museum 时大约是下午二时。----------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,

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